Wednesday, November 26, 2014

SAINT-P PLEASURE GUIDE: Ресторан "Большая кухня"

Мне всегда казалось, что у нашего города очень большой потенциал, а последние годы стали только подтверждением моих мыслей. Любимый Петербург развивается стремительно - разрастается вширь и сильно меняется изнутри. Чуть ли не каждую неделю открываются новые заведения - кафе, магазины, небольшие музеи, развлекательные центры. Постоянно происходят разные события и организуются мероприятия. В общем, город живет насыщенной и полноценной жизнью. Казалось бы, в нем есть все, чтобы интересно провести досуг и потратить с удовольствием заработанные деньги. Только вот этого самого свободного времени у нас становится все меньше, а деньги уже не хочется тратить так бездумно. При этом я считаю, что нельзя отказывать себе в удовольствиях, нужно уметь себя баловать от случая к случаю, иначе к чему все эти труды? Очень важно при этом не потеряться в многообразии предложений, чтобы потом не сожалеть о впустую потраченных времени и средствах. Именно поэтому у меня давно появилась идея сделать отдельную рубрику в блоге - SAINT-P PLEASURE GUIDE

Я живу достаточно активной жизнью и люблю пробовать все новое - регулярно посещаю разные заведения и использую разные сервисы, которые предлагает наш город. Я решила, что будет правильным делиться с вами своим опытом, чтобы вы всегда могли взять что-то для себя на заметку, и жизнь в Петербурге для вас стала сплошным удовольствием. 

В регулярной рубрике SAINT-P PLEASURE GUIDE я буду рассказывать о своих любимых кафе, ресторанах, магазинах, местах культурного досуга, а также сервисах, которые облегчают мне жизнь и приносят много радости. Сразу могу сказать, что эти отзывы и рекомендации будут очень субъективны и будут отражать мои личные пристрастия. При этом мой выбор, конечно же, не будет лишен здравого смысла и будет основываться во многом на объективных факторах. 

Надеюсь, что мои рекомендации помогут вам легко делать выбор в нашем городе, когда вы захотите побаловать себя или просто решить какую-то жизненную задачу. Мне кажется, что мой гид может быть особенно полезен гостям города. Буду рада вашим отзывам, если мои рекомендации пригодятся. 


Не будет удивительным, что большая часть публикаций в новой рубрике будет посвящена кафе, ресторанам и вообще теме еды. Все мы любим вкусно поесть, и я - не исключение. Выбор места, где можно быстро и бюджетно пообедать, чинно отметить праздник или просто посидеть с друзьями в выходные, обычно становится самым сложным. Я с этим сталкиваюсь постоянно, поскольку мой график не всегда позволяет мне готовить дома. 

Достаточно часто я оказываюсь в Галерее, когда иду за покупками для своего гардероба, за подарками друзьям, с целью сделать маникюр (в Персоне) или просто по долгу службы, когда собираю материалы для интересных публикаций по стилю и покупкам. Обычно это случается поздно вечером после работы или утром до работы или в выходные. И каждый раз я оказываюсь там голодной - либо ко времени завтрака, либо к ужину. При этом могу честно сказать, что бОльшая часть общепитов мне там не нравится. Это либо суетливый ресторанный дворик, где вечно не сесть и мало полезной еды, либо очень специфические и при этом дорогие рестораны, где не дозваться официанта. Вообще многие заведения в Галерее создают ощущение суеты, что не удивительно, поскольку проходимость этого ТРЦ огромная. Мне не очень нравится есть в такой обстановке. Еще один фактор, который усложняет для меня выбор места питания - я вегетарианка, да еще и к еде отношусь очень привередливо. 

Вчера, оказавшись в Галерее в первой половине дня очень голодной, мне хотелось найти тихое место, чтобы насладиться своим выходным и вкусным завтраком в достойной обстановке. Я вдруг вспомнила, что еще не была в Большой кухне, которая открылась в начале осени, и которую мне рекомендовали друзья. Побывав там, именно об этом заведении мне и захотелось рассказать в новой рубрике. Во всех наших впечатлениях очень важно ощущение момента и совпадение разных мелочей. Самые хорошие впечатления от заведения остаются, когда совпало наше хорошее настроение, приятная атмосфера, правильный вкус блюд, интересная подача и внимательное обслуживание. Одним словом, нам хорошо, когда ничего не напрягает. Вчера получился именно тот случай. 



"Большая кухня" находится на 5 этаже ТРЦ "Галерея". Это очень большой ресторан с самым лучшим видом из всех заведений, которые есть в комплексе, и даже с выходом на крышу (в теплые период это большой плюс). Ресторан имеет достаточно нейтральный, спокойный интерьер, большую открытую кухню прямо по центру (можно воочию убедиться в хороших санитарных условиях и в том, что с вашей едой достойно обращаются перед подачей), а также множество окон с видом на оживленный Лиговский проспект и Площадь Восстания. Кому-то интерьер этого заведения может показаться скучным, но для меня стало прямо облегчением отсутствие всякой "мишуры", которую сейчас очень любят навешивать и расставлять в ресторанах и кафе по поводу и без. Глаза отдыхают! Еще я наконец-то почувствовала спокойную атмосферу! Никакой суеты, шума, сплошной дзен. 

Меня радушно встретила хостес и проводила к столику у окна с удобными креслами. Я постоянно нуждаюсь в большом количестве света, поэтому люблю заведения с большим количеством окон и возможностью сесть рядом с ними. Никогда не выбираю темные углы, даже самые удобные. Из окна для меня открывался вид сверху на Московский вокзал, классические петербургские крыши, кусочек Лиговского и Площади Восстания. Несмотря на пасмурную погоду, вид поднимал настроение. 


Было приятно, что официантка сразу появилась у моего столика и потом тоже не пропала на полчаса. Меню Большой кухни оказалось не очень обширным, но в нем была вся человеческая еда - салаты, супы, закуски холодные и горячие, паста, пицца и горячие блюда. Цены мне показались вполне приемлемыми, средними. И еще один пунктик в меню, который меня подкупил - вегетарианские блюда были отмечены специальным значком - спасибо вам, добрые люди! Вообще мне кажется, что это признак современности заведения и сбалансированности меню. Всегда удивляюсь, когда обычное заведение предлагает сплошь мясные блюда. Это же не здорово. 


Карта напитков показалась мне маленькой, но я уточнила у официантки о наличии дополнительных опций. Оказалось, что у них сейчас есть достаточно большой выбор домашних горячих напитков. Для моего простуженного организма это было в самый раз. Я заказала горячий напиток с лесными ягодами и специями и овощную пиццу. Принесли все достаточно быстро. Пицца была приличного размера, с разными свежими овощами и богатым вкусом. Но больше всего я была  в восторге от напитка! Такой крутой подачи я не видела еще нигде. Порция была огромная, напиток налили в сосуд, который напоминал гибрид банки с винтовой крышкой и дырочкой для трубочки и бокала для глинтвейна с ручкой. Я очень люблю стильную посуду, необычный дизайн в мелочах, для меня это определенный фетиш, и меня этим легко подкупить. Да и это оказалось просто удобно - напиток долго сохранял тепло в закрытой банке, и его было невозможно пролить. Сам напиток имел очень натуральный вкус и правильную остроту, как я люблю. Большое количество специй хорошо сочеталось с ягодами. 
Рекомендую попробовать! Погода располагает. 



От начала и до конца обслуживание было очень внимательным, приятным и ненавязчивым. Ни разу не пришлось ждать лишнее время - ни еду, ни счет. Я очень ценю, когда в заведениях с уважением относятся к моему времени. 

В общем мне все понравилось в этом заведении. Я не пробовала другие блюда, но думаю, что и они будут на уровне. 
От себя могу порекомендовать для завтраков/обедов/ужинов именно Большую кухню, если вы проголодаетесь после шоппинг-марафона, салона или кино. Самое приятное место в Галерее. 




PS: Мне очень хочется, чтобы новая рубрика SAINT-P PLEASURE GUIDE была для вас максимально полезной, так что буду рада узнать о ваших пожеланиях. О проверенных мной заведениях какой категории вы хотите узнать в первую очередь? Пишите в комментариях. 



Translation: I decided to make my own guide for the best places in Saint-Petersburg (Russia). From now on you'll see the new rubric on my blog - SAINT-P PLEASURE GUIDE. I'll tell you about my fave cafes, restaurants, shops, places to spend your leisure time and best services that Saint-Petersburg can offer. Where to eat, what to see and how to spend your money with pleasure. First post from the new rubric is about one nice restaurant on the roof of the biggest shopping mall in St.Petersburg center (Galeria mall) where I spend a lot of time and usually find myself very hungry. If you'll come to Galeria I suggest you to visit "Big kitchen" restaurant on the 5th floor. They have nice view, good food and tasty hot drinks. Read the full translation HERE


Monday, November 24, 2014

Мда...


Часто ли вы беспокоитесь о том, что подумают другие, когда одеваетесь или создаете что-то? Многих комментарии вроде задумчиво-осудительного "Мда..." могут ввергнуть в панику или глубокое уныние и полностью демотивировать, но только не тех, кто живет в своем придуманном мире и не беспокоится о мнении других. Сергей Бондарев, на выставку которого я наконец-то заглянула в последний день перед закрытием, считает "Мда..." чуть ли не комплиментом любому своему произведению. И я его понимаю. Лично мне кажется, что в плане восприятия моды, искусства и дизайна, общество в России крайне консервативно, во многом необразованно и ограничено. Послушайте как реагируют обычные люди на экспонаты на любой выставке современного искусства или на дизайнерскую одежду. "Бред", "цирк", "уродство" - это лишь часть эпитетов, которые мне иногда приходится слышать. Да и зачем далеко ходить. Просто попробуйте одеться как минимум в яркие цвета и прокатиться так в метро. На вас будет глазеть пол вагона. И эти взгляды будут не самыми добрыми. У нас не любят не таких как все, не любят тех, кто выделяется. Когда я пробую экспериментировать с собственным стилем и выбираю необычные сочетания, а потом выкладываю фото своих образов в тематические группы и получаю негативные или негодующие комментарии, я только радуюсь. Если мой внешний вид чем-то раздражает общую массу зрителей, значит я все сделала правильно, оделась не по шаблону. Так и Бондарев, делая свою моду, хочет скорее услышать от большей части аудитории "Мда...", чем похвалы. Когда твоя мода нравится большому количеству людей в России и они считают ее правильной и применимой к жизни - это тревожный звоночек и повод задуматься. 


У меня так давно не было времени на себя и на культурное обогащение, что я прямо насладилась сегодняшним днем, когда наконец-то доехала до Эрарты, чтобы посмотреть Бондаревскую выставку "Мда..." и просто погулять по музею. В моей голове живет большой яркий мир, но даже он начинает потихоньку угасать без подпитки извне. Не могу сказать, что я фанат всего современного искусства, хоть мне и приходилось поглощать его в большом количестве, когда я училась на арт-критике в магистратуре. И все же отдельные современные художники и выставки могут поднять мне настроение. Не хочу вдаваться в анализ экспонатов на выставке "Мда...", поскольку это не слишком интересно, да и они в этом не нуждаются. Скажу только что мне понравилось. Мне понравился цвет, которого часто так не хватает, ирония во всем - от бородатых пайеточных девочек до туфель из полена и светских персонажей, позитивная аура - какими бы дикими и психоделическими не были картины, они все равно кажутся какими-то добрыми, особенно Пушок. В этих картинах и объектах нет глубокого смысла и выражения человеческих трагедий, есть скорее приятная декоративность и важный посыл - не нужно ни к чему относиться слишком серьезно - ни к себе, ни к другим, ни к современному искусству. Для меня есть некоторые важные факторы, которые определяют талантливого художника и дизайнера. Настоящий талант должен уметь мыслить сразу в нескольких измерениях - в цвете, в фактурах, в объеме, в пространстве. Все это я увидела на выставке "Мда..", которая  не выглядит плоской и скучной, как многие выставки живописи. 


Я редко бываю в Эрарте, поскольку там не так часто бывают стоящие выставки. Нет какого-то единства или идеи. Сложно объяснить, но, по сравнению с Киасмой в Хельсинки, Эрарта кажется маленьким ребенком, который еще только делает первые неуверенные шаги. Хотя само пространство очень перспективно и может развиться в нечто стоящее и концептуальное. Хорошо, что в нашем городе вообще есть такие места. 

Мне кажется, что мой образ этого дня тоже немного близок к искусству - на юбке Chicwish свободные и красивые карандашные штрихи, а винтажная блузка пестрит горошком и напоминает что-то из оп-арта. Только порадуюсь, если чья-то реакция на мой лук будет "Мда...". 


Translation: Yesterday I visited the exhibition of one of my fave Russian designers - Sergey Bondarev. In the museum of modern art Erarta he showed some very ironic objects like wooden shoes, funny pictures of socialites and paintings with bearded babies embroidered with colorful sequins. I love his style and everything that he creates. Read the full translation HERE.




Blouse - vintage
Skirt - Chicwish
Bag - Rebecca Minkoff
Shoes - Zara

Friday, November 14, 2014

Пятая сказка на моем счету - подготовка хэппенинга Татьяны Парфёновой и прошедшие показы

Многие просят меня рассказывать побольше о моей работе. Я бы и рада, но когда случаются загруженные периоды, и я работаю до позднего вечера, то еще и писать о работе в блоге не хочется. Хотя и случается много интересного почти каждый день. Для тех, кто не знает - я уже почти год работаю в Модном Доме "ТАТЬЯНА ПАРФЁНОВА" в PR отделе. Все, что связано с digital PR - моя работа, а также много других вещей, которые возникают в разных ситуациях. 
Но в этом посте мне не хочется рассказывать подробно о моих должностных обязанностях, да и кому это интересно. Хочу рассказать о тех проектах, которые я готовила вместе с Модным Домом за этот год. 

18 ноября мы организуем мероприятие, которое станет практически юбилейным, а именно пятым для меня. В "Зимнем саду" легендарного отеля "Астория", на одной из любимых площадок Модного Дома, состоится большое шоу - хэппенинг с презентацией новой демикутюрной коллекции TATYANA PARFIONOVA "Признание (в любви)" (весна-лето 2015). Уже давно у нас идет серьезная подготовка к этому событию по всем фронтам, так что шоу должно быть действительно грандиозным и красивым, оно точно будет выходить за рамки привычных всем показов. На самом деле это будет настоящий одноактный спектакль в стиле Татьяны Парфёновой, который будет длиться больше часа. Не буду раскрывать все карты, чтобы не испортить интригу. Даже я не успеваю отслеживать всю его программу из-за большого объема работы, так что даже для меня это будет чем-то удивительным в конечном итоге. Что могу точно сказать - сказочная атмосфера обеспечена! Лучше все увидеть своими глазами, поэтому я рада, что многие мои знакомые блогеры уже ответили согласием на приглашение. Кстати, на шоу желательно фотографировать и фотографироваться! Так что не забудьте фотоаппараты.

Если вдруг вы блогер и пишите о моде и хотели бы попасть на хэппенинг и рассказать о нем своим читателям, напишите мне на media@parfionova.ru с указанием Ф.И.О. и адреса блога, возможно, вам также удастся получить аккредитацию на мероприятие. 

Подробнее об этом событии я обязательно напишу здесь после, когда будет масса впечатлений и красивых снимков. 

А сейчас я хочу вспомнить все показы, которые мы подготовили вместе с Модным Домом за 2014 год. Их пока на моей практике было 4 (не считая Владивостока, куда я не ездила), все они были очень разные и очень необычные. Правда, у Татьяны Валентиновны вообще не бывает ничего обычного и скучного, за что я ее и люблю. О каких-то показах я уже писала подробно в блоге, о каких-то не успела написать, так что рассказываю впервые. Будут ссылки на прошлые подробные посты.

Первым для меня стал показ роскошной коллекции haute couture "Я садовником родился!" в отеле "Астория" в Петербурге, который состоялся 9 февраля 2014. На тот момент я работала еще только два месяца, все было для меня новым, удивительным и иногда непонятным. Правда, я быстро втянулась, так что к показу уже знала что к чему. Показ получился настолько красивым и трогательным, что многие гости просто плакали. Коллекция внегласно считается свадебной, поэтому образы девушек были просто англельскими. Я была без ума от платьев с цветочными вышивками и роскошным кружевом ручной работы, но не меньше мне понравились прически и макияж моделей. Все было на высшем уровне и очень оригинально. Фарфоровые лица и беспорядочные локоны отлично дополняли друг друга. 
Из особенностей подготовки к этому показу я помню, что с большим восторгом наблюдала как платья создавались прямо на манекенах методом наколки, мне это казалось настоящим волшебством. Еще у нас были очень необычные приглашения - простой формы с фотографией большой нежной розы, которая больше напоминала складки шелка, чем цветок, которые при этом были ароматизированными. Как мы их готовили - лучше не знать, хорошо хоть никто не задохнулся или не слег с аллергическим приступом от обилия ароматов. Зато садовая тема была поддержана во всех частях шоу - украшении зала живыми цветами, платьях с растительными вышивками и приглашениях, которые пахли листвой томатов, сиренью, черным перцем или красным маком. Все ради концепции!


Вторым для меня стал показ коллекции prêt-à-porter WHITE by Parfionova осень-зима 2014-2015 в Москве. Подготовка к этому показу была одной из самых тяжелых. Коллекция была достаточно большой и сложной, а сборы в Москву очень внезапные. Про постоянный недосып и говорить не буду. Все дело в том, что наш показ должен был состояться в рамках MBFWR, все уже было почти готово, даже приглашения. Но потом из-за непреодолимых разногласий было принято решение уйти с Недели моды и сделать свой показ самостоятельно и на другой площадке. На все эти масштабные изменения была всего неделя. Все были в огне! Я уже даже не помню как мы приехали утренним Сапсаном в Москву и как все это сделали. Но получилось отлично! У нас было красивое шоу и самые крутые гости. Показ состоялся 28 марта в Москве в отеле Baltschug Kempinski. Я подробно писала о подготовке к этому показу в этом посте, так что оставлю здесь просто фото и видео показа и атмосферы всего мероприятия. 




Следующий показ-перформанс от Модного Дома "ТАТЬЯНА ПАРФЁНОВА" состоялся уже летом, 6 июня. Мы показывали капсульную круизную коллекцию haute couture "Остров Роз" в Михайловском саду в Петербурге в рамках фестиваля "Императорские сады России". У нас были прекрасные девушки-ведьмы в легких вышитых платьях и широкополых шляпах с метлами из алых роз. Чтобы сделать эти недолговечные, но невероятно красивые метлы, мы закупили около 300 роз я связали их сами. Искололи все руки, но это стоило того. Перформанс был просто завораживающий, вокруг нашего "Острова Роз" зрители так и роились. Самой большой сложностью было то, что нам из-за некоторых личностей пришлось просто отвоевывать нашу концепцию перформанса и его сценарий. Мы не отступили и сделали все красиво и так, как задумывалось. У меня был большой пост об этом показе вот здесь. Так что покажу здесь только пару фото и fashion фильм, который был снят во время перформанса.





Четвертым стал показ также капсульной коллекции, на этот раз коллекции футболок "Shakespeare T-shirt" из линии WHITE by Parfionova. Темой коллекции стали произведения Шекспира, поскольку готовилась она специально к проекту "Ассоциации" в Царском Селе. "Ассоциации" 2014 года были посвящены "Англомании", поэтому и все шоу пяти дизайнеров было построено вокруг этой темы. Наша коллекция была показана в ходе шоу, но наши модели не участвовали в центральных событиях в мокром скрипящем черном кубе в центре пруда в Екатерининском парке, а вполне комфортно чувствовали себя в роли зрителей на берегу. Наш перформанс назывался "Свидетели", и его участниками были 10 знаменитых шекспировских пар и королева Елизавета I. Ромео и Джульетта, Отелло и Дездемона, Гамлет и Офелия и другие знаменитые персонажи проживали целую жизнь на берегу пруда среди зрителей шоу - дрались на шпагах, пытались топиться, глотали яд, засыпали вечным сном и просыпались... Все модели выглядели как современные панки, которые попали на театральную сцену. Образы как всегда были очень яркими и запоминающимися. На каждой модели была футболка из коллекции "Shakespeare T-shirt", которая олицетворяла конкретного героя. Спереди был принт-коллаж в виде собирательного образа, а на спине цитата-штрихкод этого героя. Мы все перечитали Шекспира и всем Модным Домом выбирали цитаты для этих футболок. Приятно, что одна из них (Лизандр) есть в моем гардеробе! Мне пришлись очень по душе и цитаты и воротнички в стиле Шекспира. 
Кстати, мы с #parfionovateam тоже соблюдали дресс-код для работы на шоу и оделись в стиле английских панков.

Из подготовки к показу не могу вспомнить каких-то особенно сложных моментов. Все было как-то легко и радостно, возможно, потому что это было лето, а именно 28 июня. Было интересно перечитывать Шекспира, чтобы выбрать цитаты, было весело общаться с моделями - молодыми людьми и девушками на примерках и в гримерке, было приятно ждать начала шоу в Екатерининском саду на солнышке. Сплошной позитив! 






















Вот такая история моей работы в Модном Доме в течение почти уже года. Естественно, между показами и презентациями коллекций у нас была масса других мероприятий, связанных с деятельностью Модного Дома. 
Дальше будешь еще интересней, обещаю держать вас в курсе дел. 

До встречи 18 ноября в 19:30 на хэппенинге в "Астории"!


Translation: I'm working at TATYANA PARFIONOVA Fashion House for almost a year already. Decided to tell you about all the fashion shows that we prepared with #parfionovateam during this year. On the 18th of November we'll make the 5th show for me. It will be a great happening with the presentation of demi-couture collection TATYANA PARFIONOVA SS2015. Read the full translation HERE