Дело в том, что я уже больше полугода не ем мясо, птицу, рыбу и прочее, у чего, как говорится, «было лицо». Как я себя чувствую? Замечательно!
Многих обычно
интересует как люди приходят к такому выбору. Все, кто меня знают, в курсе, что
я обожаю животных, причем всех, но не только в этом дело. Расскажу, пожалуй,
историю с самого начала. С самого детства одним из самых моих нелюбимых занятий
было ходить за продуктами на рынок с родителями, причем сам поход на рынок меня
не смущал, но вот заходить в мясные отделы я категорически отказывалась, а
если и заходила, то выносило меня оттуда уже через минуту. Теплый смрадный
запах крови и плоти, который там стоит, незамедлительно вызывал рвотный
рефлекс, поэтому находиться я там не могла просто физически. При этом я была
таким же нормальным ребенком, как и все, и ела все, чем меня кормили, в том
числе и мясные блюда. В приготовленном блюде все неприятные моменты этого продукта
чувствовались уже меньше. При этом я все-таки всегда больше любила овощи и
фрукты и могла ими питаться постоянно. Со временем я взрослела и начинала
понимать себя лучше. Пришло время, когда я и сама стала готовить, а потом даже
и жить отдельно от родителей, тут я стала понимать себе еще лучше. Посещение
мясного отдела в супермаркете при закупке продуктов по-прежнему вызывало у меня
неприятные ощущения, а уж когда этот продукт попадал ко мне домой, я как можно
дольше отлынивала, чтобы его не готовить. Доходило до того, что чаще всего в
холодильнике пропадало именно мясо, и я его просто выкидывала. Дело тут вовсе
не в том, что я лентяйка и не могла себя заставить готовить, а в том, что
трогать сырое мясо мне всегда было отвратительно. В перчатках, конечно, я его
не готовила, но желание такое было. Кстати, некоторые мои подруги тоже с
большим омерзением дотрагиваются до сырого мяса, так что, похоже, это
нормальное человеческое чувство. Со временем я заметила, что совсем перестала
покупать мясные продукты, потому что мне не хотелось ни трогать их, ни
употреблять, ни выбрасывать потом уже нетронутыми в испорченном виде. С
возрастом меня стало смущать мясо не только в сыром виде, но даже в приготовленном.
Каким бы свежим оно ни было, как бы искусно его ни приготовили, какими
чудесными специями ни приправили, я все равно чувствовала, что ем хорошо
оформленный труп. Звучит жутко, но ощущения были именно такие, да и если
взглянуть правде в глаза, так и есть. Причем это был вопрос не разумного
осознания или моральных принципов, это было именно ощущение на физическом
уровне. Уж не знаю по какой причине с возрастом мои вкусовые рецепторы стали
чувствовать все так остро, но факт остается фактом. Да и если разобраться,
любые мясные продукты – это трупы, которые уже начали разлагаться с самого
момента смерти животного. Когда это не только осознаешь, но и ощущаешь
физически, вопрос какой выбор сделать вообще не стоит. Помимо вкусовых ощущений,
меня всегда ужасно отталкивала физиологичность мясных блюд на вид. Например,
если я ела рыбу в виде просто чистого филе, то это еще было вполне терпимо, но
если она была целая, с головой, или даже филе, но там вдруг попадалась запеченная
кровавая жилка, мне становилось дурно. Про мясо с кровью можно вообще не
говорить. Таким образом к 24 годам мое потребление мяса сократилось до самого
минимума. На этот новый год я поехала в Таллинн, где с большой компаний мы
каждый день ходили по ресторанам, и там заказывали на общий стол большое
количество мяса, причем чаще всего свинины, которую я не любила никогда. Вместе
со всеми за компанию я также ела это мясо, но к концу поездки меня от него уже просто
воротило. Когда я вернулась в Петербург, я вдруг ясно осознала, что не люблю
мясо, не хочу его есть, да просто в нем совершенно не нуждаюсь. Я перестала
есть мясо в январе этого года и не ем по сей день. Честно говоря, для меня это
стало настоящим облегчением. Я вообще не понимаю почему понадобилось столько лет, чтобы я осознала, что не
нуждаюсь в этом. Одна из прелестей взросления состоит в том, что ты
начинаешь гораздо лучше понимать себя – свои чувства, желания, потребности,
свою личность. Ты знаешь, что в твоей жизни лишнее, а что нет, с чем ты хочешь
продолжать свой путь, а с чем нет. Сейчас я чувствую себя гораздо лучше, я
стала более энергичной, у меня совершенно пропало чувство сонливости и апатии,
которое часто бывало раньше. Думаю, что такие кардинальные перемены в питании
сыграли не последнюю роль. Ведь помимо токсинов, которые мы получаем с мясом,
мы также получаем и плохую энергию. Это практически научно доказано, что в
момент убийства животного из-за сильного страха, которое оно испытывает, в мясе
остается больше количество плохих веществ и уж тем более негативной энергии. А
в вопросы энергетического обмена я очень верю, вся наша жизнь строится на этом.
Так зачем впитывать в себя столько плохого потребляя мясо? Конечно это очень
спорный момент, и всегда найдутся скептики, которые начинают уверять, что без
мяса жить невозможно и вредно и так далее. Но на свете существует масса людей,
которые десятилетиями не употребляют мясо и чувствую себя прекрасно. Я также
считаю, что этот продукт употреблять абсолютно не обязательно и даже вредно,
причем убедилась в этом я на собственном опыте. Все приходят к такому выбору по
разным соображениям – кто-то исключительно из моральных принципов, кто-то
просто не любит мясо на вкус, кто-то еще по каким-то причинам. Я очень люблю
животных, но все-таки я этот выбор сделала не только из-за моральных
соображений. Я ношу кожаную обувь и сумки, у меня даже есть шуба, которую мне
еще давно подарила мама, я общаюсь с людьми, которые любят мясо, но есть мясо я
не хочу. Я не обливаю женщин в шубах красной краской, хотя и не могу сказать,
что люблю шубы, я не пропагандирую вегетарианство на каждом углу, потому что
считаю, что каждый должен прийти к этому сам, хотя иногда люди просто не
задумываются о том, что они едят. Мне просто кажется, что каждый должен
стремиться к тому, чтобы жить более осознанно, чтобы лучше понимать себя,
больше прислушиваться к своим мыслям и ощущениям. Я осознала, что мясо было
лишним в моей жизни, и очень счастлива. Тем более, что для меня отказаться от
него было невероятно просто, даже никакой тяги не осталось, а еще я совершенно
перестала есть фастфуд по этой причине, а это дорого стоит! Также я стала
гораздо меньше тратить на продукты и на походы в кафе и рестораны, что тоже
относится к приятным бонусам. Я отношусь к так называемым лакто-ово
вегетарианцам, то есть помимо растительной пищи я также употребляю молоко и
яйца и этого мне более чем достаточно. Среди моих друзей нет ни одного
вегетарианца, поэтому я всегда становлюсь центром шуток, ну и ,конечно же, без
прозвищ тоже не обошлось – веган или eggplant – это почти мои новые имена. При
этом все относятся к моему выбору уважительно, за что я благодарна друзьям, и
всегда придумывают что-то специально для меня, чтобы в гостях я не осталась
голодной. Если вы давно задумывались о том, чтобы стать вегетарианцем или
веганом, но боялись каких-то трудностей или непонимания со стороны окружения,
то могу вас успокоить – ничего страшного в этом нет, я сама в этом убедилась. Если
у вас возникнут какие-то вопросы относительно этого образа питания – спрашивайте,
с удовольствием отвечу. Желаю вам лучше понимать и чувствовать себя во всех смыслах!
Translation: I'm vegetarian since January. If you want to know my story about my choice you can read the translation of this post HERE. Maybe I'll add my own translation later.
















