EARLY BIRD

Кто из нас время от времени не рисует в своей голове идеальную картину начала дня, когда встаешь пораньше, собираешься с мыслями, не спеша завтракаешь и с легким настроением наряжаешься для новых побед? У меня эта картина крутиться в мыслях регулярно. Жаворонкам такой образ жизни кажется обыденностью, а вот совам, к которым я отношусь, практически несбыточной мечтой. Точнее, просветления в виде нескольких ранних подъемов в месяц бывают, но вот сделать правильное утро своим образом жизни совам совсем непросто. 

Недавно мне задали очень актуальный и интересный вопрос, которому я вскоре посвящу целый отдельный пост. Вопрос этот касался того, как можно поддерживать свое настроение на хорошем уровне большую часть времени. 

Из опыта прожитых лет я усвоила, что жизнь не похожа на праздник каждый день, но в наших силах наполнить ее хотя бы небольшими радостными моментами, из которых в результате и складывается счастье. 

Для меня одним из таких моментов стал новый ритуал - завтраки до работы с любимыми друзьями. Мой рабочий день начинается достаточно поздно и поздно заканчивается, что позволяет выкроить утром пару часов на себя и общение с друзьями, если не спать слишком долго. 

Обычно мне сложно проснуться рано даже по будильнику, но оказалось что это гораздо проще сделать, если утром ждешь что-то приятное. Теперь я по возможности назначаю подругам встречи утром до работы, чтобы вкусно позавтракать в хорошем месте. Сейчас я чаще всего отдаю предпочтение новому кафе "Мечтатели" на набережной Фонтанки, потому что завтракам там уделяют особое внимание, там легкая атмосфера, а из окон виден мой любимый Шереметьевский дворец. 

Благодаря этой новой привычке будние дни стали начинаться более размеренно и больше не напоминают День сурка. 

Проснуться телом, собраться с мыслями, зарядиться энергией с помощью вкусного завтрака, пообщаться с дорогим сердцу человеком - что еще нужно для правильного начала дня?

Помимо моей новой привычки меня еще несказанно радует погода, которую нам дарит Петербург в августе. Кто бы мог подумать, что нам все-таки достанется настоящее лето в последний его месяц. Пока есть возможность, хожу в топах без рукавов и в юбках/платьях без колготок. Осенью это уже будет казаться роскошью (терпеть не могу колготки!). 

На фото одна из моих любимых юбок от Chicwish, которая часто спасает меня в ситуациях, когда нужно быстро собраться. У нее достаточно универсальный принт и немнущийся материал. Очень рекомендую юбки подобной формы у этого бренда - они очень удобные и хорошо сидят. 

Как вы видите на фото, у меня есть одна зависимость, от которой я пока не стремлюсь избавляться, - кроссовки каждый день. Пока это не станет моветоном, буду пользоваться ситуацией и беречь ножки. Это моя вторая пара New Balance кобальтового цвета, которую я купила, пока отдыхала в Испании. Кстати, нашла много красивых моделей New Balance по очень разумным ценам (особенно с учетом нынешнего курса валют) вот здесь. 

Я уже как-то писала, что, в отличии от многих модных блогеров, выступаю за реалистичность образов, которые публикуются в блоге. Все, что вы можете видеть в моих постах, я ношу в реальной жизни, а не просто наряжаюсь так для фото. Это, например, мой обычный look для работы. 

Translation: I'm not a morning person but I set a new pleasant ritual for myself that helps me to wake up easily - I go for a breakfast to some nice place with my friends before work from time to time. This new habit helps me to start a new day with positive emotions and no hurry. Life is not glitter fireworks everyday but we can add some happy moments to it if we try our best to create new special rituals and stick to them. 

Now we finally have a real hot summer in Saint-P so I'm very glad to be able to wear light tops and no tights. Here is my simple working outfit. 

Read the full translation HERE.

Top - Zara
Sunglasses - Zara
Skirt - Chicwish
Bag - Bimba&Lola
Sneakers - New Balance

SQUARE PANTS

Я всегда относила себя к перфекционистам и считала, что, делая любое дело, нужно стараться максимально приблизиться к совершенству. До недавнего времени мне казалось, что это вполне похвальное качество, если не считать, что это самое эфемерное "совершенство" на самом деле недостижимо. Но не это самое трагичное в жизни перфекциониста, а то, что на самом деле это качество скорее заставляет всегда сомневаться, парализует, а иногда и вообще сводит продуктивность на нет, чем приносит ощутимую пользу. Причем это осознание приходит только с опытом, когда ты уже успел помучиться и найти ответ на вопрос, почему иногда опускаются руки. И пусть настоящий перфекционист бросит в меня камень, но я смело и уверенно могу заявить свою позицию. Я считаю, что активность, трудолюбие и желание пробовать, ошибаться, еще раз пробовать и ошибаться, а потом в результате совершенствоваться и приходить к отличному результату, гораздо важнее, чем стараться сделать все на 100% с первого раза. 

Лично мне такой новый подход помог улучшить свои результаты во всех сферах жизни. Взять, например, блог. Я придумываю какую-то идею или планирую съемку, а моя сущность перфекциониста подсказывает мне подождать лучшего момента (погода, ситуация, самочувствие) и не делать ничего, пока я не смогу выбраться в самое лучшее и интересное для съемки место. И как вы думаете что происходит? Эта самая идеальная съемка не случается, потому что лучшего момента, чем прямо сейчас, просто не существует, выжидать когда будет соответствующее настроение практически бесполезно, а находить время для поездки в особое место очень сложно. Получается, что стремление сделать все идеально парализует и не приводит вообще ни к какому результату. Так что я для себя решила делать все прямо здесь и сейчас, стараться делать все качественно, но не зацикливаться на совершенстве. Так что не пытаюсь соорудить невероятно сложные луки и готова снимать их даже недалеко от дома, где вдруг нашлось много красивых мест. Сразу стало не так сложно делать съемки хоть через день, а блог снова ожил. 

Или, например, собираешься серьезно заняться спортом. Хочешь сразу наладить режим тренировок, отрабатывать на все 100% до седьмого пота. Ставишь себе цель по часам или подходам, но потом что-то идет не так... Не выспался, голова заболела, много или мало поел, кто-нибудь испортил настроение. Список можно продолжать. Делать что-то незначительное и далекое от идеальной картинки в голове не хочется, поэтому продолжаешь сидеть на диване. И вот снова перфекционизм приводит не к идеальному результату, а к его отсутствию. В плане спорта я также решила отказаться от всех шаблонов и иллюзий, а просто делать хоть что-то, но регулярно. Если не полноценная тренировка, то хотя бы пробежка, если не серия упражнений, то хотя бы несколько подходов на одну зону, если не то и не другое, то хотя бы долгая прогулка. 

Этот подход можно использовать в любом деле. Если вам близка проблема парализующего перфекционизма, то попробуйте заменить стремление к совершенству просто действием, активностью, любыми шагами в направлении своей цели, даже если они будут совсем неидеальны. На пути вы в любом случае отточите свои навыки и будете делать все гораздо лучше, чем вчера. 

А вам знакома проблема перфекционизма? Как вы относитесь к этому качеству?

Если перейти к теме стиля, то здесь перфекционизм тоже зачастую вредит. Когда все идеально подобрано, а прическа лежит волосок к волоску, образ кажется чересчур "вылизанным" и мертвым. Даже во внешности допустимы небольшие изъяны, которые скорее украсят и добавят шарма, чем испортят общую картину. 

Конкретно в этом образе только к одному предмету одежды я отнеслась особенно придирчиво - к брюкам-кюлотам. Никогда не любила эту форму брюк и считала, что она мне не подходит. Оказалось, что все дело в крое. В магазинах Испании я перемерила около десятка разных вариантов кюлотов, но только одни из Massimo Dutti сели действительно хорошо, потому что имеют правильный крой со множеством защипов и вытачек. Модные нынче кюлоты - это такая вещь, которая либо украсит, либо беспощадно испортит ваш образ. Так что обратите внимание в первую очередь на их крой (лучше сложный, со складками) и материал (желательно плотный и тяжелый, но при этом пластичный). 

В последних двух постах в блоге вы можете видеть меня в брюках, хотя я не фанат этого предмета одежды. Все дело в том, что я просто ужасно устала от классических джинсов скинни, которые часто носила в повседневной жизни, так что теперь активно ищу им альтернативу. 

Когда хочешь отступить от привычного образа, главное не бояться экспериментов. Я не боюсь. 

Translation: In this post I'm talking about paralyzing perfectionism. I'm trying to shut up my inner perfectionist everyday to become more active and productive. When you let yourself to do anything without thinking about perfection you manage to make so much more and be more happy. 

I think that even our appearance shouldn't be always perfect as it becomes too unnatural and "dead". 

In this look I thought as a perfectionist only about one item - the kilot pants. This type of clothes can make your look amazing or ruin it. To look good you should choose kilot pants made of quality materials and with really good cut. 

Read the full translation HERE. 

Shirt - Gant
Earrings - Vintage
Kilot Pants - Massimo Dutti
Bag - Rebecca Minkoff via Shopbop
Pumps - Aldo

FANCY PANSY

Здравствуйте, дорогие!

Первый раз после моего отпуска встречаемся с вами здесь. 

Решила, что в блоге стало слишком много спорта и еды, поэтому не могла не снять для вас новый лук. Повседневный, рабочий, простой, но не лишенный игры цвета и интересных деталей. Моя работа позволяет не придерживаться строгого дресс-кода, поэтому яркие брюки с цветочным принтом и однотонная блузка - вполне себе офисный вариант. 

Я по-прежнему не могу вылезти из спортивной обуви, так что приобрела в Испании еще две пары New Balance сочных цветов. Сколько ни смотрела другие разные бренды спортивной обуви для города, не смогла изменить бэлэнсам. Уж очень они мягкие, правильные по форме и радостные по цветовым сочетаниям. Кстати, если у вас, как и у меня, широкая и не слишком длинная стопа, то в модели 574 этого бренда вам будет особенно удобно. 

У нас в Петербурге в августе внезапно наступило лето, так что я пользуюсь возможностью выгулять обновки после шопинга в Испании, пока тепло. Если честно, то пока только хорошая погода и радует. В остальном на душе как-то тяжело, этот август имеет напряженную атмосферу, это прямо витает в воздухе, да еще и очень грустные новости встретили меня после возвращения... Учусь принимать жизнь такой, какая она есть, поскольку некоторые ситуации мы не в силах контролировать, и не унывать. Все проходит, когда-нибудь на лице снова засияет счастливая улыбка вместо маски благополучия. Могу только посоветовать вам ценить здоровье близких, друзей и любимых питомцев как самое большое счастье, поскольку все остальное можно всегда приобрести при определенных усилиях. 

Желаю вам безоблачного настроения!

Translation: It's my first post after vacation and I decided to shoot an outfit as I noticed too much sport and food in my blog lately. It is related to fashion after all! I wear this look with funny pansy pants and light pink blouse to my work as we don't have some special dress-code. And I can't stop wearing sneakers, especially New Balance, as they are too comfy and have happy colors. I purchased two pairs of colorful New Balance in Spain during my vacation for a really great price so I'm going to wear them even more. This brand is great for a wide foot that I have. A real summer came to Saint-Petersburg in August so we have a chance to wear some light clothes at least for one month. Unfortunately good weather is the only thing that makes me happy right now as I heard some very sad news when I returned from my vacation. I advise you to appreciate the time when your relatives, friends and pets are healthy because It's the only thing that really matters. 
Read the full translation HERE.

Shirt - Bimba&Lola
Pants - River Island
Bag - Bimba&Lola
Sneakers - New Balance

VEG SUNDAY: 3 Healthy Breakfasts I Love

Доброе утро, дорогие!

Надеюсь, что погода хоть немного позволила вам насладиться летом в эти выходные. 

Я пока еще нахожусь в отпуске в теплых краях, но уже последний день!((

Обещала делиться с вами своими простыми рецептами вегетарианских блюд в рубрике VEG SUNDAY. 

На этот раз хочу поговорить на тему завтраков. Это мой любимый прием пищи за день, потому что на завтрак можно позволить себе практически что угодно, а еще это отличный способ приятно начать день. Мне кажется, что лето просто создано для свежих и сытных завтраков в расслабленной атмосфере, особенно на выходных или в отпуске, когда есть время приготовить что-то вкусное и красиво все это оформить. 

Здесь в Испании я отрывалась все две недели на продуктах, с которыми сейчас достаточно сложно в России. В основном это были сыры и авокадо! В общем-то мне достаточно этих продуктов для полноценного завтрака, но всегда приятно добавить что-то особенное. 

Решила поделиться с вами тремя идеями вегетарианских завтраков, которые я обычно и готовила себе весь отпуск. Я за питательную и полезную пищу, поэтому все рецепты отвечают этим критериям. Для меня эти завтраки были подкреплением после утренней пробежки и тренировок, чтобы организм получал все необходимое для восстановления - белки, правильные углеводы и здоровые жиры. 

1. Скрэмбл и тосты из цельнозернового хлеба с авокадо и сыром

Все рецепты крайне простые, как я и обещала, но есть свои тонкости. 

Раньше я не знала как готовить правильный скрэмбл - чуть влажный перемешанный омлет, очень нежный на вкус, поэтому делюсь своими приобретенными навыками. 

Для приготовления скрэмбла нужна качественная сковорода с хорошим антипригарным покрытием и деревянная лопатка для помешивания. В состав входит: пара яиц и молоко (как для обычного омлета). Яйца и молоко + соль по вкусу смешиваются до однородной массы вилкой в мисочке, а потом выливаются на разогретую, но не слишком горячую сковороду c парой капель растительного масла. Сразу после этого нужно непрерывно мешать смесь лопаткой, чтобы она постепенно густела, но не прилипала к сковороде. Главный момент - не пережарить, чтобы скрэмбл остался чуть влажным и мягким. 

Еще одна важная вещь - скрэмбл очень часто можно встретить на завтраках в отелях, но я бы не рекомендовала его там есть, поскольку яичная смесь для его приготовления хранится в больших канистрах, и вообще неизвестно что туда добавляют, чтобы она не портилась. 

Так что лучше самому готовить скрэмбл дома, чтобы быть уверенным в его качестве.

Авокадо для тостов нужно выбирать очень спелое, чтобы его можно было легко размять вилкой и смешать с другими ингредиентами. Мне нравится смешивать авокадо с бальзамическим кремом, чтобы у него был не такой пресный вкус. Можно также добавить сок лимона или лайма. В остальном никаких хитростей нет. 

Это очень сытный и полноценный вариант завтрака, в котором есть все - белки, сложные углеводы и здоровые растительные жиры. Идеальный завтрак спортсмена!

2. Овсянка с финиками и дробленым миндалем, настоянная на кокосовом молоке

Я считаю, что овсянка - королева завтраков, потому что она полезная, вкусная, и ее легко и быстро готовить. Особенно в случае этого рецепта. Овсянка со всеми ингредиентами настаивалась ночь в холодильнике, так что утром вообще ничего не надо было готовить. Экономия времени!

Последнее время я стараюсь все меньше употреблять коровье молоко в чистом виде, так что экспериментирую с "молоком" растительного происхождения - соевым, ореховым, кокосовым. У них более легкий и богатый вкус, да и усваивается такое растительное "молоко" у многих лучше. 

Для этого блюда нужны: овсяные хлопья самого крупного размера, три-четыре мягких финика, дробленый миндаль или другие орехи, кокосовое молоко. Можно также добавить семена льна, которые создадут небольшую желейность, когда разбухнут. Семена льна богаты разными элементами и очищают организм.

Смешайте в глубокой керамической миске овсяные хлопья с нарезанными финиками и дробленым миндалем, залейте горячим кокосовым молоком так, чтобы оно покрыло смесь полностью, накройте крышкой. Подождите пока тарелка остынет, переставьте в холодильник на ночь. Овсянка полностью впитает в себя жидкость и будет достаточно густой. Для более приятной консистенции и вкуса просто залейте сверху настоявшуюся смесь кокосовым молоком и перемешайте. 

Вкус у этого блюда получается приятно сладким и очень богатым. Причем сахар туда добавлять не надо - всю сладость дают финики. 

Это идеальный углеводный и легкий завтрак, чтобы было много энергии в течение дня. 

3. Пресный творожный сыр мато с медом и грецкими орехами + фрукты

Этот рецепт еще проще, чем все предыдущие. Я бы даже назвала этот завтрак десертным, потому что он сладкий. 

Пресный творожный сыр мато - национальное испанское блюдо (в других европейских странах он тоже есть). У него нейтральный и очень нежный вкус, сыр имеет рассыпчатую консистенцию. Нужно просто красиво выложить его из пачки в форме куличика, полить сверху медом и посыпать кусочками грецкого ореха. Это классическое сочетание, которое предлагают в Испании. 

В качестве дополнения, из фруктов я выбрала спелый виноград - сочетание мне понравилось. 

Понимаю, что мато можно найти не везде. Но можно заменить его другим пресным творожным сыром, в котором нет лишней кислинки. Будет так же вкусно. 

Этот завтрак подойдет тем, кто любит начинать утро с десерта, но хочет все-таки выбирать что-то полезное. Белки + быстрые углеводы для энергии + правильные жиры из орехов. Утром это вполне можно себе позволить.

Надеюсь, что мои рецепты помогут вам разнообразить свои завтраки и всегда отлично начинать день!

Приятного аппетита!

Translation: Here are my 3 fave vegetarian breakfasts recipes - 1. Scramble and avocado toast with cheese; 2. Overnight oats with dates, almonds and coconut milk; 3. Mato cheese with honey and walnuts + fruits (grapes). I was preparing these kinds of breakfast during all my vacation in Spain because they are healthy, tasty and filling - enough for a great start of the day! All recipes are really easy but it's a matter of details! 

If you'd like to know all the secrets read the full translation HERE.