Saint-P ♥

Здравствуйте, дорогие!

Я немного сбилась с графика и пропустила день (или два?) публикаций. Неприятно, конечно, останавливаться на середине моего #DailyBloggerChallenge , но жизнь вносит в наши планы свои коррективы. Я исправно выкладывала достаточно объемные посты 8 дней подряд, но потом поняла, что у меня накопился серьезный недосып, поскольку я пишу в основном ночью - в это время мне проще сосредоточиться и не отвлекаться ни на что. А потом еще у нас с семьей в четверг были ночные прогулки по воде на кораблике, что окончательно подкосило мой режим и самочувствие. Думаю, что не стоит даже рассказывать, что недосып и усталость так себе сказываются на работоспособности и уж, тем более, на креативности. Так что я взяла маленький перерыв, чтобы вернуться со свежими силами. Помимо ночных дел, меня также захватила дневная светская жизнь - а что поделать, чтобы делиться с вами впечатлениями, нужно сначала где-то их собирать :) Но теперь вы снова можете находить здесь новый пост каждое утро. 

Этот пост не будет каким-то объемным и особо содержательным, мне просто хотелось поделиться с вами своими мыслями и атмосферой одной чудесной ночи в Петербурге. 

Я живу в этом городе всю жизнь, поэтому у меня уже немного "замылился" глаз и я не замечаю многие прекрасные вещи, ради которых люди за тысячи километров приезжают сюда из всех точек мира. Многое кажется мне обыденным, поэтому я редко пишу что-то про Петербург в блоге, хотя теперь я поняла, что очень зря! Очень многие люди, в том числе и мои читатели из разных городов России и остального мира, просто мечтают попасть сюда, так что я решила, что будет правильно иногда делиться с вами кадрами моего родного города. Возможно, они заставят вас прямо сейчас купить билет на самолет или на поезд и приехать в ближайшее время в Петербург. 

Знаете, часто туристические развлечения могут быть не слишком интересны местным жителям, но с катанием по рекам и каналам в Петербурге - совсем другая история. Даже у тех, кто живет в этом городе давно, это занятие всегда вызывает приятные эмоции, особенно если правильно выбрать время и судно. Я не большой любитель кататься под звуки бубнящего экскурсовода на стандартных водных трамвайчиках, а вот прокатиться на небольшом кораблике, арендованном для своей небольшой компании - это просто прекрасно. 

Два года назад мы как-то арендовали на мамин день рождения очень мощный и красивый современный катер, на котором погоняли от души по Неве (мы с друзьями были в восторге, а мама и сестра - не очень)), а в этом году решили взять что-то более устойчивое и спокойное, чтобы полюбоваться белыми ночами. Я просто набрала в Google "прокат кораблей" или что-то вроде этого и нашла подходящий нам вариант. Мне попалась вот эта фирма, кораблик мы взяли No Name, потому что он был подходящего размера, достаточно новый и с просторной каютой, что было хорошо, поскольку мы заказывали заранее и не были уверены насчет погоды на этот вечер. Нам попался очень приятный молодой капитан, похожий на ДиКаприо, а кораблик правда оказался достаточно новым, чистым и удобным. Делюсь с вами этой информацией на случай, если вы тоже ищите где взять кораблик в прокат - у нас получился положительный опыт работы с этой компанией. Пост не спонсирован - я сама случайно нашла эту фирму, так что пишу свои объективные впечатления. 

Мы хотели застать разводку мостов, поэтому взяли кораблик на два часа с 12 ночи. Петербург во время белых ночей - это, конечно, что-то непередаваемое. Особенно, когда ясно - как было у нас. Все небо переливается от синего с к розовому и золотому - не понять что это - закат или уже рассвет, а все самые красивые исторические здания вдоль воды подсвечены, так что на ней образуются разноцветные блики. Обстановка безумно романтичная! У нас была чисто семейная поездка, что не хуже, чем романтическое свидание. С возрастом я все больше убеждаюсь, что семья - это наибольшая ценность в жизни. Своей у меня пока нет, поэтому я говорю о родителях, бабушках и дедушках, братьях-сестрах и других родственниках. Для меня моменты, проведенные с семьей, сейчас самые важные и любимые - стараюсь запоминать каждое мгновение, ведь оно никогда больше не повторится, как и все, что происходит с нами каждый новый день. 

Мы стартовали с набережной Мойки и прокатились сначала по всем каналам, куда лодка проходила по высоте, а потом вышли в Неву прямо к разводке Дворцового моста. Я уже много раз видела как разводятся мосты в Петербурге, но каждый раз это зрелище меня поражает. Я просто не могу представить как эти многотонные части моста поднимаются вверх. Во время разводки моста мы стояли прямо под ним, так что эффект был особенно сильный. Но больше всего меня поразило количество водного транспорта, который окружал нас со всех сторон - его никогда не было так много на моей памяти, видимо с каждым годом количество катеров и корабликов в Петербурге растет в геометрической прогрессии. Там были и красивые белоснежные частные катера и большие открытые теплоходы, где бесновались под громкую музыку уже бывшие школьники, так что атмосфера была особенная. Самый запоминающийся момент - когда, сразу после разводки Дворцового моста, все эти кораблики и катера ринулись вперед, обгоняя друг друга на полном ходу. От них раскачалась такая волна, что у нас чуть все вещи не улетели с палубы, а иногда приходилось садиться на пол, чтобы и самому не выпасть в воду. Страшно, но захватывающе!

После этой ночи у меня до сих пор сохранилось хорошее настроение и какое-то теплое чувство внутри. 

Сначала я немного стеснялась выкладывать мутные фотографии ночного города с телефона, по потом решила, что главное в них - это атмосфера. Надеюсь, что они еще раз убедят вас приехать в Петербург. 

Translation: This post is about our boat trip with family during white nights in Saint-Petersburg. Some of my thoughts about most important things in life are included. 

Read the full translation HERE. 

11 WAYS TO ENJOY SPRING

Весна - мой самый любимый сезон, потому что после долгой и холодной зимы хочется жадно впитывать в себя каждый луч солнца и радоваться каждой травинке. Это сезон, когда все оживает, обновляется, дарит большие надежды и ожидание не менее прекрасного лета, а потом и золотой осени. В общем, весна - это когда все еще впереди. Мне кажется, что это невероятно красивое, романтичное и позитивное время года. При этом в России, особенно в северных регионах и Петербурге, не календарная, а настоящая весна получается очень короткой, так что особенно важно не терять время, чтобы успеть ею насладиться. 

Я решила составить свой список идей из 11 пунктов как сделать эту весну запоминающейся. Он адаптирован под Петербург, но может быть применен и в других городах. 

1. Купить или взять в прокат велосипед и кататься вечерами по набережным и по Дворцовой площади. Для вдохновения вот вам мой давний велосипедный пост с небольшим гидом по прокатам в Петербурге. 

2. Покататься на лодке с друзьями или любимым человеком. В Петербурге это лучше всего делать на Елагином острове.

3. Полюбоваться цветением сакуры. Для этого можно отправиться на пару дней в Стокгольм, как сделала я в прошлом году, или найти пару деревьев в Ботаническом саду. 

4. Подарить маме букет тюльпанов. Самые красивые букеты - из разноцветных или махровых тюльпанов. Сдаю пароли-явки: много свежих тюльпанов по хорошей цене можно купить у бабулек рядом с метро Площадь Восстания.

5. Найти кофейню с открытой террасой и хорошим кофе и выпить чашку черного кофе со сливочным мороженым (берегите зубы!). В Петербурге хорошие террасы в центре у кафе с итальянским уклоном Centrale (Караванная ул., 7) и Caffeteria (Итальянская ул., 31) - там вполне достойный кофе и большой выбор мягкого итальянского мороженого. 

6. Организовать первый пикник на траве. В Петербурге в центре мало где разрешают сидеть на траве, но на Марсовом поле, в сквере на Манежной площади, в садике у Адмиралтейства и на Елагином острове можно.

7. Включить в свой рацион больше сезонных овощей и зелени, чтобы победить авитаминоз после зимы и насладиться свежим вкусом. Весной в России это обычно редиска и разная зелень - покупайте обязательно на рынке.

8. Убрать всю тяжелую зимнюю одежду, достать и носить легкие платья, полупрозрачные блузки и изящные туфли.

9. Добавить цвета в свой гардероб! Не обязательно менять всю одежду, можно просто приобрести пару цветных аксессуаров. Мне нравятся многие цветные сумки у Rebecca Minkoff и туфли на Asos: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7

10. Заняться пробежками в парке. Весна - идеальное для этого время, поскольку еще не слишком жарко, не пыльно, и есть время подготовить тело к лету. Кроме того, это бесплатный вид спорта, для которого не нужен зал и какое-либо оборудование. Хотя, я бы посоветовала купить браслет для смартфона, чтобы бегать с музыкой и иметь трекер дистанции, чтобы отслеживать свой прогресс (советую бесплатное приложение Nike+ Running). 

11. Сменить прическу - это всегда помогает освежить образ и создать особое настроение. Мужчинам мне сложно что-то советовать, а вот девушкам с русыми волосами я бы посоветовала немного осветлиться - весной и летом блонд всегда смотрится особенно красиво в сочетании с загорелой кожей. Только не нужно выбеливать волосы совсем (хотя некоторым это идет), лучше создать натуральный эффект выгоревших волос. 

А у вас есть хорошие идеи занятий и досуга для весны? Пишите свои варианты в комментариях. 

Translation: Spring is my favourite season as you have all the best ahead and enjoy the first warm rays of sun and first grass like mad after the long and cold winter. I made my own list of 11 ways to enjoy spring. This list is mostly adopted for spring in St.Petersburg (Russia) but you can use it almost everywhere else. 

What you should do in spring: 1. Purchase or rent a bike and go to the nicest places of your city in the evening, 2. Take a boat and spend some great time with your friends or beloved, 3. Watch how beautiful cherry trees blossom, 4. Give your mother a bunch of tulips, 5. Find a coffee house with nice open terrace and enjoy a cup of black coffee with soft ice-cream, 6. Make the first piсnic on the grass, 7. Start to eat more seasonal veggies and greens, 8. Take away all the heavy winter clothes and wear airy dresses, transparent blouses and sexy shoes, 9. Add some color to your outfits - get some nice colorful accessories like a new bag or a pair of heels, 10., Start jogging in the park, 11. Refresh your hair color or get a new cut.

Read the full translation HERE.

Куда пойти в эту субботу - "Ассоциации" в Царском Селе

Выходные подкрались незаметно, но для нас они в этот раз очень даже рабочие!

Я обещала рассказать вам где обязательно стоит побывать в эту субботу. 

Летом светская и модная жизнь Петербурга становится особенно активной, событий хоть отбавляй, но я бы посоветовала выбирать мероприятия на открытом воздухе, чтобы подышать и насладиться настоящей летней атмосферой. По собственному опыту заметила, что летом природа - это лучшие декорации для абсолютно любого события. 

27 июня вы сможете в этом убедиться, если приедете в Царское Село. В диком, но прекрасном Александровском парке развернутся пять площадок с показами лучших петербургских дизайнеров. Проект "Ассоциации", который проходит в Царском Селе ежегодно, уникальный в своем роде. Каждый раз красивейшие показы и постановки русской моды проходят в самых необычных уголках парка. Раньше это всегда был регулярный Екатерининский парк, а в этом году впервые декорации для шоу предоставит Александровский парк, который многие несправедливо недооценивают. Уверена, что организаторы "Ассоциаций" заставят вас по-новому взглянуть на это место. 

Каждый год для "Ассоциаций" выбирается одна тема. Тема 2015 года - "Китайский каприз", которая дает большой простор для фантазии дизайнеров. Китай подарил миру огромное культурное наследние, которое уже несколько веков любят перерабатывать европейские художники и другие мастера творческих профессий и представлять так называемое "Шинуазри" (китайщина), то есть адаптированный вариант китайской эстетики. Что-то подобное можно будет увидеть и в коллекциях петербургских дизайнеров, специально созданных для показа на "Ассоциациях". 

В этом году по традиции участвуют пять дизайнеров: Татьяна Парфёнова, Янис Чамалиди, Лилия Киселенко, Стас Лопаткин, Елена Бадмаева. 

Я, как обладатель инсайдерской информации, могу приоткрыть завесу и сказать, что коллекция Татьяны Парфёновой "Цигун" - достаточно неожиданная интерпретация китайского стиля. Это коллекция из второй линии - WHITE by Parfionova, то есть не стоит ожидать кутюрных нарядов, но шоу от этого точно не будет менее эффектным. Цельность образов и сама постановка должны вас покорить.

Мы уже давно готовимся к этому показу, но на этой неделе особенно интенсивно. Усилия должны оправдаться, лишь бы не было дождя! Помолимся все вместе, чтобы погода была к нам благосклонна в эту субботу. 

Показы дизайнеров будут проходить на совершенно разных открытых площадках в Александровском парке. 

Шоу от Модного Дома "ТАТЬЯНА ПАРФЁНОВА" будет проходить дважды на Центральной аллее парка - в 18:00 и в 19:40. 

Наш показ в 18:00 будет открывать всю программу, а дальше по очереди будут идти показы других дизайнеров. 

"Ассоциации" - мероприятие очень демократичное. Чтобы посмотреть показы, не нужно иметь специальное приглашение, вход на них свободный. Необходимо только купить билет в парк, который в этот день будет стоить 300 рублей. 

Чтобы у вас отпали последние сомнения ехать в субботу на "Ассоциации" или нет, предлагаю посмотреть как это выглядело у нас в прошлые годы вот здесь и здесь. 

До встречи на Центральной аллее Александровского парка в субботу!

Для вашего удобства прикрепляю карту Александровского парка с обозначением площадок всех дизайнеров. 

Translation: This Saturday (27th of June) one of the most unique events - "Assotiations" will be held in Tsarskoye Selo. Every year five fashion designers from Saint-Petersburg show their special collections in a beautiful park in Tsarskoye Selo. This year "Chinese caprice" was chosen as a main theme for all the fashion collections. TATYANA PARFIONOVA Fashion House also takes part in "Assotiations" this year so we were working hard to prepare the show. 

You can see the shows of all five fashion designers in Alexandrovskiy park. Our fashion show will take place on the Center alley and will start at 18:00 first time and then at 19:40.

You don't need any special invitation to see the show you just need to buy the ticket to the park (300 rubles).

Here you can see the map of Alexandrovskiy park with all spots of the fashion shows.

Read the full translation HERE.

ВкусНаДом для занятых, разумных и экономных

Когда ВкусНаДом предложили кормить меня целую неделю, я не стала сопротивляться. Единственная загвоздка была в том, что я вегетарианка, а этот сервис пока не рассчитан на таких травоядных, как я. Это не удивительно, поскольку в России пока, к сожалению, вегетарианцев не так много, а сервис ориентирован все-таки на среднестатистического потребителя. Я отношусь к той категории вегетарианцев, которые понимают все преимущества такого "экологичного" образа жизни, рассказывают о них другим, но никогда не будут агрессивно навязывать свое мнение окружающим и пропагандировать такой образ жизни везде и всюду. Мне кажется, что вегетарианство должно быть осознанным выбором человека, а не чем-то навязанным извне. Именно поэтому я отодвинула свои интересы немного в сторону и решила сделать душевный подарок своему молодому человеку - готовить ему вкусные и разнообразные блюда от ВкусНаДом целую неделю. Мне же, по сути, доставались все гарниры, которые показались вообще самостоятельными блюдами. 

Ребята из ВкусНаДом обещали услышать мою просьбу и в будущем расширить варианты корзин и сделать меню для вегетарианцев. Тем более, что многие в России постятся, так что такое предложение может быть актуально не только для вегетарианцев. Очень жду!

А пока расскажу вам о самом сервисе, который вызвал массу вопросов еще после первой публикации на моей странице в Instagram. 

ВкусНаДом - это сервис для самых разумных людей, которые понимают ценность времени и хотят правильно экономить. Что значит правильно экономить - не тратить лишние средства, при этом не отказывая себе в чем-то, а наоборот повышая уровень жизни, просто делая все рационально. 

ВкусНаДом привозят вам домой красивые пакеты со свежайшими продуктами, рассчитанными точно, буквально до грамма, для приготовления определенных блюд. К каждому пакету прилагаются рецепты по дням. Все продукты заранее обработаны, многие вымыты и даже порезаны. Сделано буквально все, чтобы вам досталось минимум грязной работы.

Мне досталась корзина для двоих на пять дней. По сути это пять ужинов, каждый день, с понедельника по пятницу, новое блюдо (каждый пакет подписан по дням недели). Доставка таких корзин осуществляется по воскресеньям. Мне кажется, что для занятых людей, которые работают пять дней в неделю, этого предостаточно. Обычно все завтракают дома, а на завтрак, как мне кажется, вполне достаточно каши, яичницы или йогурта. По-моему, рацион из трех блюд на завтрак - это извращение, организм просто не готов утром к такой нагрузке. Обедают все либо на работе, либо в кафе на бизнес-ланчах. Получается, что ужин - единственный серьезный прием пиши дома по будним дням. Именно о нем и заботится ВкусНаДом. 

Сразу хочу сказать, что готовлю я обычно очень редко. У меня на это просто нет времени. Особенно, когда дело касается не только готовки, но и походов за продуктами. Особенно я разлюбила это дело после введения санкций - на продуктовые полки в супермаркетах без слез не взглянешь. Я просто не могу покупать плохие продукты и просто не хочу их готовить. Я лучше буду питаться простыми вещами вроде йогуртов, фруктов и каш, либо есть в кафе. В случае с сервисом ВкусНаДом решаются все эти проблемы. Пакеты с продуктами привозит курьер прямо домой, все уже продумано для конкретных блюд, а значит не останутся лишние продукты, которые придется потом выбросить. Но самой большой радостью для меня в этом опыте стало качество продуктов! Не знаю где они их берут, но все просто отборное, свежайшее! Все овощи, приправы, мясо очень выгодно отличаются от того, что лежит в обычных супермаркетах. Мясо, рыбу и птицу привозят в отдельных сверточках в замороженном виде. Все мясные продукты упакованы герметично в целлофан, сверху замотаны фольгой и завернуты в красивую бумагу. Все очень аккуратно и эстетично.

Из отдельных приятных моментов, которые касаются продуктов из блюд разных дней - я очень брезгливо отношусь к мясу, но, например, курица у меня не вызвала почти никаких неприятных эмоций, поскольку после разморозки была очень приличного цвета и совершенно ничем не пахла. Вспомните запах курицы из супермаркета - чего там только ни почувствуешь. Было ощущение, что для блюда было куплено свежайшее филе на рынке, потом хорошо вымыто, нарезано (Спасибо вам, добрые люди! Трогать мясо лишний раз при готовке я ооочень не люблю.), герметично упаковано и быстро и правильно заморожено. Самое большое счастье - это очень хорошие овощи и травы во всех пакетах - цукини, лук порей, молодой картофель, сельдерей, укроп, мята и другие. Все плоды крепкие, сочные. Особенно порадовал картофель, из которого для блюда вторника я готовила пюре, не снимая кожуру. Она добавила только больше вкуса и пикантности в виде отдельных тончайших полосочек в пюре. Такую картошку зимой в Петербурге я вообще никогда не видела, очень интересно откуда она такая молодая и сочная. 

Что касается приправ и разных мелочей - в большом пакете лежит также пакетик с надписью "на всякий случай", где вы найдете бутылочки с оливковым и растительным маслом, маленькие упаковки соли и черного перца, а также целлофановые перчатки. Таким образом вы можете не иметь дома вообще ничего из продуктов и приготовить все блюда недели, используя только то, что вам привозят от ВкусНаДом. Очень удобно! Черный молотый перец оказался невероятно ароматным, обожаю такой! А перчатки очень пригодились для лепки рыбных котлет - я бы просто умерла делать все это голыми руками. ВкусНаДом будто знали все мои тайные страхи и уберегли от неприятных моментов. 

Честно признаюсь, что у меня было настолько мало свободного времени на этой неделе (потом расскажу почему), что я даже с таким удобным набором блюд успела приготовить только Понедельник и Вторник. И в этой ситуации обнаружился еще один большой плюс подборки и подачи продуктов - поскольку все мясное в заморозке, а остальные продукты привозят очень свежими, ничего не портится даже за неделю, если вдруг вы не успевали готовить все четко по дням. Так что половина блюд у меня осталась на выходные, и можно не переживать за их сохранность. 

Отдельно хочу отметить, что это не только очень разумный и экономный вариант готовки дома, но и очень здоровый! Почти все блюда достаточно диетичные, без лишних жиров и вредных углеводов. Если вы заказываете корзину на двоих, то все блюда рассчитаны ровно на две нормальные порции. Получается, что вы готовите определенный объем еды для ужина, а не целый котел всякой всячины, и съедаете нормальное количество, а не объедаетесь без остановки, пока не станет плохо. Для тех, кто следит за фигурой, это отличный вариант правильно ограничивать себя в еде. Заказываете пакеты ВкусНаДом, съедаете свою порцию, и все! Вариантов переесть у вас уже нет. Когда нет ничего лишнего в холодильнике, то и аппетит обычно ведет себя прилично. ВкусНаДом - вообще мечта минималиста, особенно если в холодильнике у вас нет ничего, кроме стройного ряда их бежевых бумажных пакетов, как у меня на фото. 

Все содержимое пакетов по дням недели подписано, так что предельно ясно что где лежит, даже если вы в жизни не видели таких продуктов. Мне кажется, что с их  рецептами и с такими подробными подписями на упаковках, даже десятилетний ребенок сможет приготовить любое блюдо. Все предельно просто. 

Для девушек с молодыми людьми или мужьями этот сервис - просто находка, поскольку можно не ломать голову над разнообразием блюд и тратить время на салоны красоты, а не на походы в супермаркет и таскание тяжелых мешков с продуктами. Корзина на двоих на пять дней стоит 3000 рублей на предзаказе, а значит каждая порция стоит всего 300 рублей. По-моему, это очень экономично, если учитывать качество продуктов, экономию времени, бензина, и гарантию того, что все до грамма будет использовано, а не отправлено в помойку после истечения срока годности. Посмотрите у ВкусНаДом на сайте интересную статистику на эту тему. 

В этот раз я решила рассказать вам в общих чертах о сервисе, а также показать процесс и результат приготовления блюда понедельника - курицы в сливочно-горчичном соусе с гарниром в виде обжаренных цукини с мятой. Кстати, в процессе готовки по рецептам ВкусНаДом я открыла для себя много нового в плане техники приготовления разных продуктов. Никогда не слышала, что, например, цукини лучше сначала обжаривать без масла, а добавлять его буквально ложку только ближе к концу приготовления. Спасибо, что научили! Так гораздо лучше.

В этом году я решила сделать блог еще более живым и интересным, поэтому потихоньку осваиваю формат видео-постов. Не судите строго мои первые робкие попытки. Видео процесса готовки мне помог снять молодой человек на камеру Go Pro. Необычное применение камеры, которую чаще всего используют для съемки экстремальных видов спорта ))

Интересно было бы узнать в комментариях как вы относитесь к новым форматам публикаций в моем блоге - нравится ли вам появление видео или фото было вполне достаточно?

Мой оператор экспертно заявляет, что все получилось очень вкусно! Ну а я была очень довольна цукини с мятой.

Если вам стало интересно попробовать сервис ВкусНаДом, у вас есть буквально пара дней, чтобы сделать предзаказ на следующую неделю по выгодной цене. Все подробности меню, цены и прочую информацию вы можете найти на их сайте вкуснадом.рф

Много полезной информации вы также найдете в группе ВкусНаДом в VK.

Очень рекомендую воспользоваться их услугами! Сможете избавиться от лишних хлопот, сэкономить массу времени и деньги. 

SAINT-P PLEASURE GUIDE: Ресторан "Большая кухня"

Мне всегда казалось, что у нашего города очень большой потенциал, а последние годы стали только подтверждением моих мыслей. Любимый Петербург развивается стремительно - разрастается вширь и сильно меняется изнутри. Чуть ли не каждую неделю открываются новые заведения - кафе, магазины, небольшие музеи, развлекательные центры. Постоянно происходят разные события и организуются мероприятия. В общем, город живет насыщенной и полноценной жизнью. Казалось бы, в нем есть все, чтобы интересно провести досуг и потратить с удовольствием заработанные деньги. Только вот этого самого свободного времени у нас становится все меньше, а деньги уже не хочется тратить так бездумно. При этом я считаю, что нельзя отказывать себе в удовольствиях, нужно уметь себя баловать от случая к случаю, иначе к чему все эти труды? Очень важно при этом не потеряться в многообразии предложений, чтобы потом не сожалеть о впустую потраченных времени и средствах. Именно поэтому у меня давно появилась идея сделать отдельную рубрику в блоге - SAINT-P PLEASURE GUIDE. 

Я живу достаточно активной жизнью и люблю пробовать все новое - регулярно посещаю разные заведения и использую разные сервисы, которые предлагает наш город. Я решила, что будет правильным делиться с вами своим опытом, чтобы вы всегда могли взять что-то для себя на заметку, и жизнь в Петербурге для вас стала сплошным удовольствием. 

В регулярной рубрике SAINT-P PLEASURE GUIDE я буду рассказывать о своих любимых кафе, ресторанах, магазинах, местах культурного досуга, а также сервисах, которые облегчают мне жизнь и приносят много радости. Сразу могу сказать, что эти отзывы и рекомендации будут очень субъективны и будут отражать мои личные пристрастия. При этом мой выбор, конечно же, не будет лишен здравого смысла и будет основываться во многом на объективных факторах. 

Надеюсь, что мои рекомендации помогут вам легко делать выбор в нашем городе, когда вы захотите побаловать себя или просто решить какую-то жизненную задачу. Мне кажется, что мой гид может быть особенно полезен гостям города. Буду рада вашим отзывам, если мои рекомендации пригодятся. 

Не будет удивительным, что большая часть публикаций в новой рубрике будет посвящена кафе, ресторанам и вообще теме еды. Все мы любим вкусно поесть, и я - не исключение. Выбор места, где можно быстро и бюджетно пообедать, чинно отметить праздник или просто посидеть с друзьями в выходные, обычно становится самым сложным. Я с этим сталкиваюсь постоянно, поскольку мой график не всегда позволяет мне готовить дома. 

Достаточно часто я оказываюсь в Галерее, когда иду за покупками для своего гардероба, за подарками друзьям, с целью сделать маникюр (в Персоне) или просто по долгу службы, когда собираю материалы для интересных публикаций по стилю и покупкам. Обычно это случается поздно вечером после работы или утром до работы или в выходные. И каждый раз я оказываюсь там голодной - либо ко времени завтрака, либо к ужину. При этом могу честно сказать, что бОльшая часть общепитов мне там не нравится. Это либо суетливый ресторанный дворик, где вечно не сесть и мало полезной еды, либо очень специфические и при этом дорогие рестораны, где не дозваться официанта. Вообще многие заведения в Галерее создают ощущение суеты, что не удивительно, поскольку проходимость этого ТРЦ огромная. Мне не очень нравится есть в такой обстановке. Еще один фактор, который усложняет для меня выбор места питания - я вегетарианка, да еще и к еде отношусь очень привередливо. 

Вчера, оказавшись в Галерее в первой половине дня очень голодной, мне хотелось найти тихое место, чтобы насладиться своим выходным и вкусным завтраком в достойной обстановке. Я вдруг вспомнила, что еще не была в Большой кухне, которая открылась в начале осени, и которую мне рекомендовали друзья. Побывав там, именно об этом заведении мне и захотелось рассказать в новой рубрике. Во всех наших впечатлениях очень важно ощущение момента и совпадение разных мелочей. Самые хорошие впечатления от заведения остаются, когда совпало наше хорошее настроение, приятная атмосфера, правильный вкус блюд, интересная подача и внимательное обслуживание. Одним словом, нам хорошо, когда ничего не напрягает. Вчера получился именно тот случай. 

"Большая кухня" находится на 5 этаже ТРЦ "Галерея". Это очень большой ресторан с самым лучшим видом из всех заведений, которые есть в комплексе, и даже с выходом на крышу (в теплые период это большой плюс). Ресторан имеет достаточно нейтральный, спокойный интерьер, большую открытую кухню прямо по центру (можно воочию убедиться в хороших санитарных условиях и в том, что с вашей едой достойно обращаются перед подачей), а также множество окон с видом на оживленный Лиговский проспект и Площадь Восстания. Кому-то интерьер этого заведения может показаться скучным, но для меня стало прямо облегчением отсутствие всякой "мишуры", которую сейчас очень любят навешивать и расставлять в ресторанах и кафе по поводу и без. Глаза отдыхают! Еще я наконец-то почувствовала спокойную атмосферу! Никакой суеты, шума, сплошной дзен. 

Меня радушно встретила хостес и проводила к столику у окна с удобными креслами. Я постоянно нуждаюсь в большом количестве света, поэтому люблю заведения с большим количеством окон и возможностью сесть рядом с ними. Никогда не выбираю темные углы, даже самые удобные. Из окна для меня открывался вид сверху на Московский вокзал, классические петербургские крыши, кусочек Лиговского и Площади Восстания. Несмотря на пасмурную погоду, вид поднимал настроение. 

Было приятно, что официантка сразу появилась у моего столика и потом тоже не пропала на полчаса. Меню Большой кухни оказалось не очень обширным, но в нем была вся человеческая еда - салаты, супы, закуски холодные и горячие, паста, пицца и горячие блюда. Цены мне показались вполне приемлемыми, средними. И еще один пунктик в меню, который меня подкупил - вегетарианские блюда были отмечены специальным значком - спасибо вам, добрые люди! Вообще мне кажется, что это признак современности заведения и сбалансированности меню. Всегда удивляюсь, когда обычное заведение предлагает сплошь мясные блюда. Это же не здорово. 

Карта напитков показалась мне маленькой, но я уточнила у официантки о наличии дополнительных опций. Оказалось, что у них сейчас есть достаточно большой выбор домашних горячих напитков. Для моего простуженного организма это было в самый раз. Я заказала горячий напиток с лесными ягодами и специями и овощную пиццу. Принесли все достаточно быстро. Пицца была приличного размера, с разными свежими овощами и богатым вкусом. Но больше всего я была  в восторге от напитка! Такой крутой подачи я не видела еще нигде. Порция была огромная, напиток налили в сосуд, который напоминал гибрид банки с винтовой крышкой и дырочкой для трубочки и бокала для глинтвейна с ручкой. Я очень люблю стильную посуду, необычный дизайн в мелочах, для меня это определенный фетиш, и меня этим легко подкупить. Да и это оказалось просто удобно - напиток долго сохранял тепло в закрытой банке, и его было невозможно пролить. Сам напиток имел очень натуральный вкус и правильную остроту, как я люблю. Большое количество специй хорошо сочеталось с ягодами. 

Рекомендую попробовать! Погода располагает. 

От начала и до конца обслуживание было очень внимательным, приятным и ненавязчивым. Ни разу не пришлось ждать лишнее время - ни еду, ни счет. Я очень ценю, когда в заведениях с уважением относятся к моему времени. 

В общем мне все понравилось в этом заведении. Я не пробовала другие блюда, но думаю, что и они будут на уровне. 

От себя могу порекомендовать для завтраков/обедов/ужинов именно Большую кухню, если вы проголодаетесь после шоппинг-марафона, салона или кино. Самое приятное место в Галерее. 

PS: Мне очень хочется, чтобы новая рубрика SAINT-P PLEASURE GUIDE была для вас максимально полезной, так что буду рада узнать о ваших пожеланиях. О проверенных мной заведениях какой категории вы хотите узнать в первую очередь? Пишите в комментариях. 

Translation: I decided to make my own guide for the best places in Saint-Petersburg (Russia). From now on you'll see the new rubric on my blog - SAINT-P PLEASURE GUIDE. I'll tell you about my fave cafes, restaurants, shops, places to spend your leisure time and best services that Saint-Petersburg can offer. Where to eat, what to see and how to spend your money with pleasure. First post from the new rubric is about one nice restaurant on the roof of the biggest shopping mall in St.Petersburg center (Galeria mall) where I spend a lot of time and usually find myself very hungry. If you'll come to Galeria I suggest you to visit "Big kitchen" restaurant on the 5th floor. They have nice view, good food and tasty hot drinks. Read the full translation HERE.